Der URIGHT Gliadin-Allergen-Schnelltest ist ein Gluten-Schnellnachweis-Kit zur Identifizierung von Gliadin-Proteinen, einem der wichtigsten allergenen Bestandteile von Gluten.
Die wichtigsten Merkmale umfassen:
Hohe Empfindlichkeit mit einer Nachweisgrenze (LOD) von 10 ppb
Einfach zu handhabender Arbeitsablauf
Lagerung bei Raumtemperatur
Schutz vor Hakeneffekten zur Reduzierung falsch negativer Ergebnisse bei extrem hohen Allergenkonzentrationen
Das Produkt ist bestimmt für:
Personen, die eine glutenfreie Diät einhalten
Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität
Restaurants und Betreiber von Lebensmitteldiensten
Lebensmittelhersteller und Allergenkontrollprogramme
Hauptanwendungen:
Schnelles Glutenscreening vor Ort
Erkennung von Kreuzkontaminationsrisiken
Überprüfung der Lebensmittelsicherheit in glutenfreien Umgebungen
Umweltüberwachung durch Oberflächenabstrichtests
Sofortige visuelle Auswertung ohne Laborausrüstung
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