Transferwagen Multigen 106

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Multi-Portions-Hostess-Point Unser Multiportions-Wagen für Hostessen besteht aus einem flachen Ofen, einem gekühlten Bereich und einer beheizten Ausgabetheke mit Touch-Bedienung. Er ist speziell für Cook-Serve-, Cook-Chill- und Cook-Freeze-Anwendungen konzipiert. Der Multigen ist in drei Modellen erhältlich: Multigen 106 S- ein Wagen mit zwei Backofenabteilen Multigen 106 XS- ein Wagen mit Backofen und Kühlfach Multigen 106 M - ein Wagen mit zwei Backöfen und einem Kühlfach mit optionalem Plattenwärmer Unser bahnbrechender Zweifach-Backofen teilt die Temperatur in einer Heizkammer präzise auf und ermöglicht so das gleichzeitige Regenerieren von empfindlichen und dicken Speisen Backofen mit niedrigem Zugriff Cold-Wall-Kühlung Geteilte Heizplatte aus Glas Speisentastung mit Bildmenü Modusbeleuchtung zeigt schnell den Betriebsstatus an Farbcodierte Dichtungen sorgen für eine sofortige Unterscheidung zwischen heißen und kalten Bereichen Gantry-Option mit ergonomischem Bedienfeld auf hohem Niveau Eingebaute HACCP-Überwachung kann mit unserem BCloud-Fernüberwachungssystem verbunden werden Touch-Bedienfeld mit bebilderter Oberfläche, die eine schrittweise Anleitung für die Zubereitung von Speisen und die Verfolgung von Zyklen bietet Integriertes Transfersystem mit abnehmbarem Gestell Ofentür aus Glas Das Air Curtain System der Backofentür gewährleistet die Sicherheit des Bedieners und minimiert gleichzeitig den Wärmeverlust Große Auswahl an Optionen und Zubehör zur Ergänzung Ihres Angebots