Messermühle GM 300

SchneidImpaktLabor

Übersicht
Die Labor-Messer-Mühle GRINDOMIX GM 300 verarbeitet eine große Vielfalt an Probenmaterialien schnell und reproduzierbar zu homogenen Analysenproben. Das spezielle Schneidsystem und die 5000-ml-Mahlkammer ermöglichen die Homogenisierung großer Proben in einem Arbeitsgang. Reproduzierbare Parametereinstellungen und Programmspeicherung sorgen für konstante Analyseergebnisse. Eine große Auswahl an Deckeln und Behältern ermöglicht die Anpassung an spezifische Anwendungen.

Für große Lebensmittelproben

• Effiziente Zerkleinerung bis zu 4500 ml Einsatzmenge dank leistungsstarkem 1,1 kW Motor (Spitzenleistung >3 kW)
• Vor- und Feinzermalung in einem Gerät: Schneidwirkung im Normalbetrieb, Zerkleinerung durch Aufprall im Rückwärtsbetrieb, Vorzerkleinerung im Intervallbetrieb
• Alle mit der Probe in Berührung kommenden Teile autoklavierbar
• Variable Drehzahl 500–4000 min-1 (Schrittweite 100 min-1)
• Optionaler Gravity-Deckel zur automatischen Reduktion des Kammervolumens
• Speicher für 10 SOPs
• Mahlgefäß aus Kunststoff und Edelstahl verfügbar

Kryogenes Mahlen mit Trockeneis
Für zähe oder elastische Materialien, die bei Raumtemperatur nicht homogenisiert werden können, ist die Kryomethode mit Trockeneis geeignet. Ein spezieller Kryo-Deckel mit kleiner Druckentlastungsöffnung ist erhältlich. In Kombination mit einem Edelstahlbehälter und Vollmetallmesser ermöglicht dies ein sicheres und effizientes Kaltmahlen.

Einfache und sichere Bedienung
Die Bedienung der GM 300 ist komfortabel und sicher: Gefäß und Messer lassen sich werkzeuglos befestigen. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet der Motor automatisch ab und das Gefäß kann entnommen werden. Das Messer bleibt während des Prozesses auf dem Messerhalter und kann anschließend zur Reinigung entfernt werden. Autoklavierbare Mahlwerkzeuge und schnelle Handhabung minimieren Kreuzkontaminationen. Die GM 300 bietet Ein-Knopf-Bedienung mit Grafikdisplay; alle Parameter sind digital einstellbar und 10 SOPs speicherbar.

Gravity-Deckel – Funktion
Der Gravity-Deckel reduziert das effektive Volumen der Mahlkammer und verhindert, dass die Probe an den Gefäßwänden haftet. Während des Mahlens liegt der Deckel direkt auf der Probe auf; Varianten mit Überlaufkanälen leiten freigesetzte Zellflüssigkeit zurück in die Mitte des Gefäßes für bessere Homogenisierung.

Zubehör & Optionen
Verschiedene Behälter, Deckel und Messer machen die GM 300 universell einsetzbar. Standard-Kunststoffgefäße eignen sich für die meisten Anwendungen; spezielles Zubehör ist für besondere Aufgaben verfügbar.

• Gravity-Deckel aus autoklavierbarem Kunststoff – passt das Kammervolumen automatisch an
• Gravity-Deckel mit Überlaufkanälen – geeignet für Proben mit hohem Wassergehalt
• Spezialdeckel für Trockeneisanwendungen – erlaubt das Entweichen möglicher Überdrucke
• Edelstahlbehälter – für minimale Abnutzung bei harten Probenmaterialien
• Messer – vier Varianten: Edelstahl, Edelstahl mit gezahnten Klingen, Vollmetallklinge & Zylinder, Titannio-beschichtetes Messer für schwermetallfreie Zerkleinerung; alle autoklavierbar
• Schaber – erleichtert die Entnahme klebriger Proben

Typische Probenmaterialien
Geeignet für viele Anwendungen: Süßigkeiten, Getreide, Käse, überzogene Tabletten, Kakaonibs, Nahrungsergänzungsmittel, getrocknete und frische Früchte, Futterpellets, Fisch, Tiefkühlprodukte, Schinken, Salat, Fleisch, Nüsse, Ölsaaten, pharmazeutische Produkte, Pflanzenmaterial, Würste, Seife, Gewürze, Gemüse etc.

Funktionprinzip
Die GM 300 besitzt vier scharfe Klingen, die in der Mitte des Mahlgefäßes rotieren. Je nach Drehrichtung erfolgt die Zerkleinerung mit der stumpfen Seite (Vorzerkleinerung) oder mit der scharfen Seite (Feinzerkleinerung). Die Messer werden durch eine Gegenklinge gegen Beschädigung durch harte Proben geschützt. Das Messer wird indirekt von einem Motor angetrieben (1,1 kW Dauerleistung, Spitzen >3 kW). Eine elektronisch vorwählbare Drehzahl sorgt für reproduzierbare Ergebnisse.

Technische Daten (Tabelle)
Anwendungen: Zerkleinerung, Homogenisierung und Mischen
Einsatzgebiet: Landwirtschaft, Biologie, Lebensmittel, Medizin/Pharma
Einsatzmaterial: weich, mittelhart, elastisch, mit Wasser/Fett/Öl, trocken, faserig
Zerkleinerungsprinzip: Schneiden
Einspeisegröße*: ~ 130 mm
Endfeinheit*: < 300 µm
Chargengröße / Einsatzmenge*: mit Standarddeckel 4500 ml; mit Gravity-Deckel 4000 ml
Mahlkammervolumen: 5000 ml (Reduktion mit Gravity-Deckel)
Drehzahleinstellung: digital, 500 - 4000 min-1
Trockenschleifen: ja
Naßschleifen: ja
Material der Mahlwerkzeuge: Gefäß: autoklavierbarer Kunststoff (PC) oder Edelstahl 1.4435; Klinge: Edelstahl 1.4034; Klingenträger: PVDF; Dichtungen: EPDM, FKM
Einstellung der Mahlzeit: digital, 5 s - 3 min
Intervallbetrieb: ja (einstellbare Intervallzeit)
Speicherbare SOPs: 10
Antrieb: Drehstrom-Asynchronmotor mit Frequenzumrichter
Antriebsleistung: dauerhaft 1,1 kW, kurzzeitig >3 kW
Elektrische Versorgung: verschiedene Spannungen
Stromanschluss: 1-phasig
Schutzart: IP20
B x H x T geschlossen: 440 mm x 340 mm x 440 mm
Nettogewicht: ca. 30 kg
Normen: CE
*abhängig vom Material und der Instrumentenkonfiguration/-einstellungen

Merkmale / Technische Spezifikationen

• Mahlkammervolumen: 5000 ml (Reduktion mit Gravity-Deckel)
• Max. Chargengröße (Standarddeckel): 4500 ml; mit Gravity-Deckel: 4000 ml
• Antriebsleistung: 1,1 kW dauerhaft; kurzzeitiger Spitzenwert >3 kW
• Drehzahl: digitale Einstellung 500 – 4000 min-1 (Schritt 100 min-1)
• Zeiteneinstellung: digital, 5 s – 3 min; Intervallbetrieb mit einstellbarer Intervallzeit
• Speicherbare SOPs: 10
• Materialien in Kontakt: autoklavierbarer Kunststoff (PC) oder Edelstahl 1.4435; Klingen Edelstahl 1.4034; Klingenträger PVDF; Dichtungen EPDM, FKM
• Endfeinheit (typisch): < 300 µm (abhängig von Material und Einstellungen)
• Abmessungen (B x H x T): 440 x 340 x 440 mm
• Nettogewicht: ca. 30 kg
• Schutzart: IP20; Normen: CE