Automatische Hydrolyseeinheit HU 6

für die Lebensmittelindustrie

HU 6 Hydrolyse-Einheit Optimale Lösung für die saure/basische Hydrolyse von Lebens- und Futtermittelproben vor der Lösungsmittelextraktion für die Gesamtfettanalyse. Vorläufige Hydrolyse zur Lösungsmittelextraktion Die VELP Scientifica Hydrolyseeinheit HU 6 ist die ideale Lösung für die vor der Lösungsmittelextraktion zur Bestimmung des Gesamtfettgehaltes, um die extraktionsbereiten Fettmoleküle freizusetzen. Dieses Verfahren ist in einer Reihe offizieller AOAC-Methoden zur Bestimmung des Fettgehaltes von Lebensmittelproben wie Fleisch, Käse, Meeresfrüchten, Schokolade, Getreidemehl usw. erforderlich. Der HU 6 führt die Hydrolyse in völliger Sicherheit durch und handhabt sechs Proben gleichzeitig, um die Produktivität zu maximieren. Schnelle und sichere Hydrolyse Die Proben werden in Reagenzgläsern in einem Aluminium-Heizblock erhitzt, der eine ausgezeichnete thermische Homogenität bietet. Die Hydrolyse wird in einer sauren Umgebung (4N-Salzsäure) und in einigen Fällen auch in einer basischen Umgebung (20% w/v Ammoniak) für etwa 60 Minuten bei einer Temperatur von 170°C durchgeführt. Die hydrolysierte Probe wird dann in einem Glastiegel filtriert und mit warmem entionisiertem Wasser gewaschen, um Spuren von Salzsäure zu entfernen. Der HU 6 wird mit einer Vakuumpumpe geliefert, die dank der Reduzierung der Säuredämpfe für Sicherheit sorgt. Der Glastiegel, der die hydrolysierte und gewaschene Probe enthält, wird im Ofen getrocknet, bevor er in einen Exsikkator gestellt wird. Der Tiegel wird dann direkt in die Lösungsmittelextraktionseinheit SER 158 und SER 148 überführt, wodurch ein möglicher Probenverlust vermieden und eine verbesserte Genauigkeit der Ergebnisse gewährleistet wird.