ÜbersichtGeniox VOClean ist ein Luftbehandlungsgerät, speziell ausgelegt für gewerbliche Küchen. Die Anlage erfasst und entfernt Fett, Rauch, Dampf, Gerüche und flüchtige organische Verbindungen (VOCs) bei Volumenströmen von 2.500 m³/h bis 40.000 m³/h. Optionen sind verfügbar, um Wartungsaufwand zu reduzieren und die Raumluftqualität in Gastronomie- und Catering-Umgebungen zu verbessern.
Hauptvorteile- Schnelle Geruchsbeseitigung durch mehrstufige Filtration einschließlich elektrostatischer Abscheider und Aktivkohle.
- Leicht zu reinigen — optionales Autowash-System für Abscheider reduziert Wartungszeit und -kosten.
- Robuste Wärme- und Schalldämmung mit 60 mm Paneelen.
- Flexible Steuerungsoptionen: Frequenzumrichter (VFD) für variable Drehzahl, Basic Control (inkl. Autowash-Anpassung) und Advanced Control (BMS-Integration).
- Konfigurierbar für unterschiedliche Küchenbelastungen von leicht bis schwer (Dauerbetrieb bis 120°C mit geeigneter Konfiguration).
Filtrations- & Luftbehandlungssystem (funktionale Beschreibung)- Elektrostatische Abscheider (ESP): Zweistufige ESP-Anordnung — erste Stufe zur Ionisation und Erfassung von Fett/Rauch/Dampf/Geruchspartikeln; zweite Stufe zur Kontrolle hochdichter Fett-/Partikelbelastungen.
- Vor- und Nachgitterfilter: Erfassen größere Partikel, schützen die inneren Filter und verlängern die Lebensdauer feinerer Medien.
- Taschenfilter (optional): Verlängert die Lebensdauer der Aktivkohle durch Entfernen zusätzlicher Partikel vor der Kohlenstoffstufe.
- EPA/HEPA-Filter (optional): Entfernung feiner Partikel zur Unterstützung der Kohlenstoffleistung.
- Aktivkohlefilter: Nach den feineren Filtergraden positioniert, um VOCs und Gerüche zu adsorbieren und eine schnelle Sättigung durch Feststoffe zu vermeiden.
- UVV-Lampen (UV-C, ozonbildend bei ~185 nm): Bieten Photolyse und Ozonolyse zur Zersetzung von VOCs und Unterstützung der Geruchsbeseitigung (Lebensdauer ca. 9.000–10.000 Stunden; am Ende der Lebensdauer ersetzen).
Betrieb & Wartung- Autowash-Option verfügbar, um Abscheiderplatten periodisch zu reinigen und manuelle Wartung zu reduzieren.
- Zugängliche Türen und robuste Griffe für einfache Reinigung und Servicezugang; die Türen dichten ab, um thermische Verluste zu minimieren.
- Steuerungen reichen von einfachen Lösungen bis zur voll integrierten BMS-Anbindung für Überwachung und Fernbedienung.
Anwendungen (nach Küchendichte)- Leichte Dichte — Beispiele: Cafés, Teestuben, Sushi-Läden, Spülbereiche. Standardanlagen geeignet.
- Mittlere Dichte — Beispiele: Pubs, Pizzerien, viele italienische/französische Restaurants. Erfordert Kohlenstofffiltration mit Mindestkontaktzeit ~0,2 s nach elektrostatischer Filtration.
- Hohe Dichte — Beispiele: Fast-Food, Frittierküchen. Erfordert zweistufiges ESP + Kohlenstofffiltration, Mindestkontaktzeit ~0,2 s.
- Schwere Dichte — Beispiele: Steakhäuser, BBQ-Restaurants. Erfordert zweistufiges ESP + Kohlenstofffiltration (min. 0,2 s) plus UV/Ozon-System oder Mindestkontaktzeit ~0,4 s.
Typische Einsatzfälle / Umgebungen- Gewerbliche Küchen und Catering-Betriebe jeder Größe.
- Restaurants, Hotels, institutionelle Küchen und andere Gastgewerbe-Bereiche, die Fett-, Rauch- und Geruchskontrolle benötigen.
Optionen & Zubehör- Autowash-System zur Reinigung der ESP (programmierbare Intervalle).
- Verschiedene Steuerpakete: VFD (variable Drehzahl), Basic Control (autowash-fähig), Advanced Control (BMS-Integration).
- Aktivkohlemodule, EPA/HEPA-Module, zusätzliche Taschenfilter, UV-C-Ozonlampen.
- Hauben-Integrationen: reine Abluft, Abluft mit Luftstrahl, Abluft mit Zuluft, Zuluftplenum, Varianten für geringe Raumhöhe.
Merkmale / technische Daten- Volumenstrombereich: ca. 2.500 m³/h bis 40.000 m³/h.
- Gehäuse: 60 mm Paneele; Wärmedämmklasse T2; thermische Trennung TB2; Durchbiegungsklasse D1; Luftleckageklasse L1; Filter-Bypass-Klasse F9.
- Filtrationsstufen: Vor-/Nachgitterfilter, 1–2 elektrostatische Abscheider (ESP), Taschenfilter (Option), EPA/HEPA (Option), Aktivkohle-Stufe; UVV (UV-C, ozonbildend) optional.
- Aktivkohle positioniert nach den feineren Filtrationsstufen, um vorzeitige Sättigung zu vermeiden.
- UVV-Lampen: typische Wellenlänge ~185 nm zur Ozonproduktion; Lampenlebensdauer ~9.000–10.000 Stunden (am Ende der Lebensdauer ersetzen).
- Betriebstemperaturfähigkeit: konfigurierbar für Dauerbetrieb bis 120°C (abhängig von Konfiguration und örtlichen Vorschriften).
- Ventilatoren: direkt angetriebener Plug-Fan-Motor, Standard-Motoreffizienz IE3.
- Steuerungsoptionen: Frequenzumrichter (VFD); Basic Control (Autowash-Anpassung); Advanced Control (BMS-Integration).
- Autowash: optionaler automatisierter Reinigungszyklus für Abscheiderplatten.
- Anwendungsdichte: Klassifikationen Light / Medium / High / Heavy mit empfohlenen Filtrations- und Kontaktzeit-Anforderungen (Kohlenstoff-Kontaktzeit min. ~0,2 s; heavy + UV/ozon oder ~0,4 s).
- Typische Materialien und Wartungsfreundlichkeit: Servicezugangstüren mit wirkungsvoller Abdichtung für Wartung und reduzierte thermische Verluste.